|
|
Stroopwafels (glutenvrije)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Wafels:
500 g glutenvrije bakmix
300 g roomboter
100 g lichte bruine basterdsuiker
1 ei
1 tl kaneel
eventueel zout
vulling:
350 g stroop
375 g lichte bruine basterdsuiker
125 g roomboter
iets kaneel
Voorbereiding:
Wafels:
1. Roer de bakmix, basterdsuiker, kaneel en zout door elkaar.
2. Voeg het ei en de in stukjes gesneden boter toe
3. Kneed voorzichtig het mengsel door elkaar
4. Verdeel deze bal in 8 gelijke porties en maak van elk portie 9 balletjes
5. Bak deze balletjes in een stroopwafelijzer en laat ze afkoelen
Bereidingswijze:
6. Smelt de ingredienten van de vulling (niet laten koken)
7. Vul hierme de wafels
|
|
|